太刀魚(タチウオ)のみりん干し4K動画をYouTubeにアップ!

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太刀魚(タチウオ)のみりん干し4K動画をYouTubeにアップ!

秋の魚と言えばサンマが代名詞かもしれませんが、実はこの季節穫れる魚がめっちゃ豊富になるんです。

そのひとつに太刀魚(タチウオ)があります。
そんな訳で今回のYouTube料理動画は、タチウオをみりん干しにしてみた所を動画にしてみました。

因みにこのタチウオは、釣ったわけではなくスーパーで買いました。
よく穫れるシーズンなので、4匹で250円。安い!ということで買ってみたというわけです。

しかしこのタチウオのみりん干し。動画最後でもボソッと言ってますが、めっちゃめちゃ美味かったですね。美味すぎてビビりました。

みりん干しが好きで、今まで結構な回数作ってきましたが、これが一番美味かったかも。
タチウオが美味いということは知ってましたが、ここまで美味いとは思ってもいませんでした。

多分自分でつくったから余計に美味しいんでしょう。

メッキが釣れています

DSC09591.jpg

余談ですが、今メッキが各漁港に入ってきているようで、今日カマスでも釣れないかなーと思ってやっていると、思わぬメッキが釣れました。

めっちゃ引くのでキビレかな?と思いましたがメッキ。25cmぐらいのくせにめっちゃ引いてくれるのでホント楽しいターゲットです。

メッキなんかを釣るにはこのルアーが最適。メタルジグです。

それで、このメッキはお持ち帰りして早速ムニエルっぽく食べてみました。
特別美味しいことはありませんが(むしろやや血のモワッとした味がしました)、全然美味しく頂けましたね。

また釣れたら何か料理動画を撮ってみたいなと思っていますのでお楽しみに!

そんな訳で是非是非YouTubeチャンネル登録していただけたら、頻繁に更新すると思いますのでよろしくお願いします。

カメラ機材や写真、映像制作、ドローン、釣り、猟、DIY、料理などなど、フリーランスだから出来るライフスタイルをクリエイティブにお届けします。

DAISUKE KOBAYASHI – YouTube

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