日和佐美波町にあるラーメン屋さん藍庵

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日和佐美波町にあるラーメン屋さん藍庵

こんにちは。
映像制作を中心にクリエイター業を営んでいる小林大介です。

折角徳島県のド田舎に住んでおりますので、そんなローカルネタもボチボチ書いていこうと思いまして、先日妙にラーメン食べたくなったのでちょっと前に近くに出来た日和佐は美波町にあるラーメン屋さんに行ってきました。

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藍庵というラーメン屋さんなんですが、確か東京から移住してきた方が始めたんだとか。

薬膳ラーメンとどこかに書いてあったので、写真からもなんとなく雰囲気が伝わると思いますが、良く書けば体に優しいような味のラーメンでした。

あえて良くなく書くのであれば、ちょっと物足りないラーメンとも感じることも出来ます。というのも、味の濃いのが好きな徳島県民がどう感じるのかは難しいところかなと感じましたね。

これは好みによるところなのでなんとも言えませんが、徳島県にはなかなか無いラーメンなので、個人的には貴重なお店ということが出来ますね。

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塩ラーメンと醤油ラーメンをいただきましたが、どちらも優しい味でした。
のっているお肉も、こちらのブランドとなっている阿波尾鶏が使われていて、あっさりと頂ける感じ。

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美波町というところにある藍庵。
薬王寺付近にあるので、それと合わせて訪れる方が多いような印象でしたね。

というわけで皆さんも一度行ってみると良いかも。

使用カメラ

こうしてお店に入るときは小さいカメラが良いなと思って、いつもRX100Vを持ち込んでいます。

ちょっと高いんだけど、小さいくせにクオリティが半端じゃないのでめっちゃオススメのカメラです。

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